Hrana

Mediteranska prehrana: Zdravi životni stil temeljen na prirodnim namirnicama

Hrana je više od potrebe — ona je život

Hrana je zdravlje, život i opstanak. Esencija čovječanstva. Milijunima godina održala je ljudski rod na životu i svaka faza ljudskog razvoja povezana je drugačijim poimanjem njene važnosti. Iskonski nagon za prehranom naši su preci zadovoljavali konzumacijom prirodnih namirnica jer u tadašnjem okruženju nije bilo izbora. Postupno se razvijao drugačiji odnos i procesuirana hrana je posljedica toga razvoja.

Teorije hrane unaprijedile su discipline koje prehranu preusmjeravaju na ono iskonsko: prirodno i zdravo. Ono što je u našim genima i što nas je održalo milijune godina!

Nauka je to nazvala dijetom, ali ja bih nazvala životnim stilom. Zar bi nešto što vam donosi dobrobit u životu nazvali dijetom, gladovanjem? Zašto ne bi održali smjer vlastitog stila života zdravim načinom prehrane?

Hrana danas: Trend ili potreba?

Kao elementarna potreba čovjeka u današnje doba, hrana ipak ima neku drugu dimenziju. Nekada su je ljudi uzimali da bi zadovoljili instinkt za glađu. Gastronomija kao trend uživanja u hrani sve je manje popularna u odnosu na trendove i najnovije teorije o zdravoj hrani. Sve je više reklama o preparatima koje nikada do sada nismo koristili ali svojim otkrivenim svojstvom superfood-a nadilazi naše pojmove o prehrani. Tradicionalne doktrine o tome što je u stvari zdravo zamijenjene su modernim pravcima u prehrani i zdravlju.

U postu o hrani predstavljam teoriju o nama poznatom mediteranskom bogatstvu izvorno najzdravije hrane na svijetu. Motivirana benefitima tzv. keto dijete a to je hrana bez ugljikohidrata koju sama primjenjujem, iznijela sam teze i primjere kroz zanimljive recepte.

Što je to mediteranska prehrana?

Ono što nas čini sretnima je upravo ovdje, blizu, na Mediteranu. Mediteranska prehrana nije dijeta, to je način života koji podržava zdravlje srca, mozga i dugovječnost. Ona je blago naše regije. Svjetski je priznata kao najzdraviji način prehrane a temelji se na:

• Maslinovom ulju kao izvoru zdravih masti
• Ribi, plodovima mora i mahunarkama
• Svježem sezonskom povrću i voću
• Umjerenom unosu mesa
• Prirodnim začinima i biljem.

Keto prehrana: Moj osobni izazov

U posljednje vrijeme u svoj sam lifestyle unijela konzumaciju keto prehrane, a to je način ishrane bez ugljikohidrata. Iako keto i mediteranski pristupi na prvi pogled djeluju različito, imaju jednu zajedničku točku — fokus na kvalitetne izvore masti i izbacivanje prerađenih ugljikohidrata.

Isprobala sam zanimljive recepte koji kombiniraju principe obje prehrane — i rado ću ih podijeliti u nekom od idućih postova.

Hrana kao osnova zdravlja

Bilo da se vodiš mediteranskim stilom, keto pristupom ili vlastitom intuicijom — važno je slušati tijelo i birati ono što te podržava a ne opterećuje.

Hrana nije samo gorivo. Ona je način brige o sebi.

Pogledaj i druge objave iz kategorije hrana:

• Najbolje od Mediterana
• Kako uz keto živjeti bolji život?
• Maslinovo ulje: lijek ili užitak?
• Zdravlje je u voću, ne u genima
• Putovanja
• Posao